Cosas que no deberías meter en la nevera.

Un lector del blog nos ha enviado este articulo publicado en El País. Es interesante saber que muchas de las cosas que metemos en la nevera pierden sus propiedades y cambian su sabor, como el chocolate o el café y otras como el pan o bollería, envejecen mucho más rápido en la nevera.

"Una de las grandes obsesiones de nuestro tiempo es la de meter todos los alimentos en la nevera. Nos da igual que sea necesario o no, o que algunos de ellos degeneren en términos de sabor al someterlos al frío: por si las moscas, los mandamos todos a Siberia como si fuésemos Stalin en plena purga soviética.

No había caído en este fenómeno hasta que un avezado lector del blog, Vicent Pla, me advirtió de ello. Este buen hombre me envió un mail contándome la "guerra contra el todo a la nevera" que mantenía con su familia. "Víctimas del 'cuanto más, mejor', guardan hasta las aceitunas en el frigorífico. Y este fin de semana me enteré de que un amiga mete allí hasta el arroz. El arroz sin cocinar, en el paquete". Seguir leyendo...